厲害了！廣西17批次食品抽檢不合格，有我們常吃的米粉、糕點(diǎn)、老婆餅…

Yuan圓

近期，自治區(qū)食品藥品監(jiān)督局對(duì)糧食加工品、食用油、油脂及其制品、乳制品、蛋制品、糕點(diǎn)、食品添加劑等食品共135批次進(jìn)行抽檢，其中合格118批次，而在17個(gè)不合格批次中，有15個(gè)批次來(lái)自糕點(diǎn)類(lèi)。南寧一問(wèn)題米粉也被查處。

本次抽檢共發(fā)現(xiàn)8批次糕點(diǎn)過(guò)氧化值超標(biāo)，過(guò)氧化值主要反映油脂是否氧化變質(zhì)。

隨著油脂氧化，過(guò)氧化值會(huì)逐步升高，雖一般不會(huì)對(duì)人體的健康產(chǎn)生損害，但嚴(yán)重時(shí)會(huì)導(dǎo)致腸胃不適、腹瀉等癥狀。據(jù)介紹，這些批次的糕點(diǎn)過(guò)氧化值超標(biāo)的原因可能是產(chǎn)品用油已經(jīng)變質(zhì)，或者產(chǎn)品在儲(chǔ)存過(guò)程中環(huán)境條件控制不當(dāng)，導(dǎo)致油脂酸�。灰灿锌赡苁窃�料中的脂肪已經(jīng)氧化，原料儲(chǔ)存不當(dāng)，未采取有效的抗氧化措施，使得最終產(chǎn)品油脂氧化。

不合格批次食品

名單如下

看完，你還敢做個(gè)快樂(lè)的吃貨嗎？

(來(lái)源：廣西新聞網(wǎng)綜合、自治區(qū)食品藥品監(jiān)督局官網(wǎng)、當(dāng)代生活報(bào)）

虞美人

厲害咯