水果和健身

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        初夏將至，對于跑友們而言，艱苦的時節(jié)來到了。而對于愛運動的吃貨來說，隨著眾多水果上市，夏天是個“艱苦并快樂著”的時刻。

       俗話說：“冬練三九，夏練三伏”，這說明夏季運動鍛煉對健康起著重要作用。不過，由于夏天天氣炎熱，人體消耗較大，因此運動之外，水果也是最好“補(bǔ)充劑”。

       不過，跑步健身前、中、后應(yīng)該怎么吃水果，也是一門大學(xué)問。

跑步健身前

最佳水果：西紅柿、葡萄柚和葡萄

       美國營養(yǎng)學(xué)家、注冊營養(yǎng)師吉姆·懷特指出，夏天由于氣溫較高，運動消耗過大，容易引發(fā)腸胃問題。因此，應(yīng)該選擇不會增加腸胃消化壓力的水果。

       低纖維、維生素含量高的水果將是你的最佳選擇。        

       以葡萄柚為例，它維他命C含量豐富，糖分又不算太高，跑步前半小時吃半只葡萄柚也能幫助身體積蓄能量，但要注意，由于葡萄柚酸性較強(qiáng)，不可多吃。

       西紅柿則是跑步界公認(rèn)的抗疲勞水果，也適合跑前食用。

跑步間歇休息

最佳水果：哈密瓜、草莓、甜瓜

       由于夏天氣溫較高，身體水分和電解質(zhì)流失較快，因此在懷特看來，跑者們需要補(bǔ)充一點含有電解質(zhì)和水分含量較高的水果。

       懷特介紹稱，哈密瓜、草莓含水量豐富，而且鉀元素含量高，能調(diào)節(jié)身體的電解質(zhì)平衡，穩(wěn)定心率，促進(jìn)血液循環(huán)。

       “由于夏天跑步對心臟負(fù)擔(dān)較高，因此在跑步運動間歇補(bǔ)充這些水果既能避免中暑，還能促進(jìn)心臟健康�！�

跑后恢復(fù)

最佳水果：西瓜、香蕉、橙子、枇杷

       夏天跑步健身結(jié)束后，疲勞度一般而言要遠(yuǎn)勝其他季節(jié)。懷特建議，跑后補(bǔ)充水果主要選擇鉀元素含量較高和富含維生素C的水果。

       “鉀元素可以幫助跑步者抵抗肌肉痙攣，而維生素C可以修復(fù)肌肉損傷�！贝送猓�多攝取富含B族維生素、活性酶以及礦物質(zhì)的水果，也能對恢復(fù)體力、精神有著很好的幫助。

       懷特解釋說，鉀在人體中發(fā)揮著非常重要的作用，它能維持人體細(xì)胞內(nèi)外的正常滲透壓，參與機(jī)體組織細(xì)胞的新陳代謝，增強(qiáng)人的神經(jīng)以及肌肉的興奮性，尤其對保證人的心肌具有正常的舒縮功能起著至關(guān)重要的作用。

       “一旦人體缺鉀，就會感覺到四肢無力，渾身酸軟，體力與精神都會下降。假若長時期缺鉀較為嚴(yán)重，還會導(dǎo)致頭暈、心悸、全身肌肉無力乃至心律失常、呼吸困難等嚴(yán)重癥狀。”

       因此，運動過后香蕉是一個相當(dāng)棒的選擇。

克服疲勞最佳水果：香蕉

       “香蕉中還富含糖分，是色氨酸和維生素B6以及元素鎂的重要來源。這些不僅能有效補(bǔ)充糖分，還能幫助大腦制造血清素，對消除神經(jīng)系統(tǒng)疲勞、調(diào)節(jié)激素系統(tǒng)的功能都有著重要意義。

       此外，香蕉中還含有一種叫做生物堿的物質(zhì)，可以振奮人的精神。因此，香蕉不論是在克服身體疲憊還是精神疲憊兩個方面，都有著極好的效果�！�

緩解肌肉酸痛最佳水果：西瓜

       由于夏天運動過后，疲勞感較為嚴(yán)重，西瓜就成了緩解疲勞和肌肉酸痛的最佳水果。

       研究表明，西瓜中含有一種叫做L-瓜氨酸的氨基酸能夠緩解因運動引起的肌肉酸痛。瓜氨酸能與人體內(nèi)的酶產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)，轉(zhuǎn)變成對人體循環(huán)和免疫系統(tǒng)有益的精氨酸，精氨酸能促進(jìn)生成一氧化氮，幫助放松血管。

       研究顯示，志愿者在分別服用普通西瓜汁飲料、增強(qiáng)L-瓜氨酸的西瓜汁飲料和不含L-瓜氨酸的飲料后發(fā)現(xiàn)，西瓜汁飲料更具生物藥效更利于身體吸收，有效緩解志愿者們運動后肌肉的酸痛。